Son los Beneficios de Salud de agua de coco un mito?
El agua de coco es delicioso, pero ¿merece todo el bombo de la salud que ha recibido en estos últimos años? Uno demasiadas personas han insistido en que me anecdóticamente que sólo existen los beneficios del agua de coco cuando se vierte recién salido del coco (que es originario del centro de la fruta), que me dejó tanto decepcionado y curiosa. Después de todo, es tan refrescante que prácticamente gustos como la salud en una botella! ¿Es realmente demasiado bueno para ser verdad? Para resolver el misterio, me llamó en la ayuda de expertos Franci Cohen, un entrenador personal, fisiólogo del ejercicio, y certificada en nutrición con un título de una doble maestría en nutrición y fisiología del ejercicio. Aquí está la dura verdad - prepárate!
Ello es bueno para los músculos.
"Como un deporte mejora la bebida, se promociona como un alto nivel de potasio y la bebida de magnesio, y es un hidrato de carbono de fácil digestión (azúcar y electrolitos), con menos sodio y calorías que las bebidas deportivas convencionales. Algunos atletas juran que la presencia del potasio y magnesio realmente a prevenir calambres musculares para ellos ".
No es todo lo que nutritiva.
?. "Alta en vitaminas Definitivamente no Lea la etiqueta de cualquier agua de coco, y el contenido de nutrientes en relación con las asignaciones diarias recomendadas para los adultos estadounidenses es prácticamente nula Lo mismo ocurre con la afirmación de que el agua de coco es rico en aminoácidos -. Que simplemente no es ".
Entonces, ¿es sólo es beneficioso si es fresco?
"Bueno, fresca es definitivamente mejor, y aquí es por qué:
1) agua de coco de Unidades es siempre más altos en azúcar que los frescos
2) Empaquetado siempre pasteurizada
He aquí por qué: una vez al coco se resquebrajó, comienza a oxidarse y se vuelve vulnerable a las bacterias. El proceso de pasteurización elimina las bacterias, pero lamentablemente los nutrientes y electrolitos te maten durante el proceso también. Algunas compañías de agua de coco envasados escribir el contenido de nutrientes antes de pasteurización, que es a su vez falsa y engañosa para el público, mientras que otros (dependiendo del país y de las directrices establecidas en cada uno) tiene directrices más estrictas con etiquetas de los alimentos.
He visto demasiados casos de productos que caen a través de las grietas de vacíos legales con el fin de escapar de directrices de la FDA, y es muy lamentable, porque muchos consumidores no están educados, y son víctimas de la toma de buenas compras para sus familias sobre la base de la nutrición engañosa etiquetas."
Esto no significa que tenemos que dejar de beber!
"En pocas palabras? Si te gusta un poco de sabor mientras hace ejercicio, y el agua es demasiado soso, pero usted no desea que el alto valor calórico y contenido de azúcar de las bebidas deportivas, a continuación, el agua de coco es una buena opción. No hay que esperar a hacer magia o reemplazar sus requerimientos de nutrientes para el día, aunque, como variedades envasadas pasteurizados realmente no ofrecen mucho ".
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