Es el vino tinto muy bueno para su corazón?
Esta pregunta espuelas gran conversación en las fiestas, comidas al aire libre del patio trasero e incluso puertas traseras. ¿Podría ser la verdad que el vino tinto (o alcohol en general) se suma a la salud del corazón? Si usted es como la mayoría de nosotros, se le antoja una respuesta positiva a esta pregunta. Leer situ usted estará satisfecho con nuestra conclusión.
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Vino como medicina a través del tiempo
Nosotros, los médicos se han interesado en el vino durante mucho tiempo. De hecho, el interés de los médicos en el vino es anterior incluso nuestra historia de amor con el golf. La creencia de que el vino posee propiedades medicinales ha perdurado durante siglos. En el antiguo Egipto, el vino se utiliza para tratar las infecciones del oído. Una farmacopea del año 2.200 aC enumera vino como medicina. Y Hipócrates (450 a 370 aC), el "Padre de la Medicina", utiliza el vino como un componente clave en muchos de sus remedios, la prescripción como un tratamiento para la fiebre, un diurético, antiséptico y una ayuda general para la convalecencia. Viendo su sabiduría habitual, Hipócrates aconsejó moderación, por escrito, "El vino es apto para el hombre de una manera maravillosa, siempre y cuando se toma con buen sentido."
La paradoja francesa: los médicos modernos están de acuerdo con Hipócrates
En 1979, un investigador de Inglés llamado St. Leger publicó un artículo científico influyente que sugiere una correlación entre un menor índice de desarrollo coronaria enfermedad del corazón y el consumo de vino. Descubrió que Francia, un país famoso por la elaboración de vinos finos y beber un montón de él, tenía la mortalidad por cardiopatía coronaria más bajo de cualquier país desarrollado. A pesar de una dieta alta en grasas y rica en salsas pesadas, crepes y croissants, los franceses murieron de enfermedad coronaria a una tasa de menos de un tercio de los estadounidenses. St. Leger sugiere que el consumo regular de vino fue el factor clave que protege a los franceses de desarrollar enfermedades del corazón.
¿Cuánto se debe tomar?
Otros científicos y médicos pronto se subieron al carro, la realización de estudios de observación a gran escala para investigar los hallazgos del St. Leger. En su mayor parte, estos nuevos estudios llevaban a cabo sus resultados. Las personas que tenían una o dos bebidas por día tendían a vivir más tiempo y tienen menos problemas de corazón que los que tenían más o menos. Estudio tras estudio confirmó la conclusión se asocia con una mejor salud del corazón y una vida más larga que el consumo moderado de alcohol.
El vino tinto, vino blanco, cerveza o licores?
El vino tinto tiende a obtener la mayoría de la atención cuando se trata de la salud del corazón. Tomando nota de que el vino tinto contiene una variedad de antioxidantes derivados de la piel de la uva, los científicos han atribuido propiedades medicinales "especiales" para el vino tinto. En experimentos de laboratorio, el resveratrol y otros antioxidantes del vino tinto no exhibir propiedades potencialmente beneficiosas. Pero la verdadera importancia de estos productos químicos es una cuestión de debate. La verdad es que el ingrediente "mágico" en el vino tinto y vino blanco, cerveza y licores, es el alcohol. La mejor evidencia sugiere que los beneficios cardíacos asociados con el vástago vino de alcohol.
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¿Cómo funciona el alcohol ayudan al corazón?
El mecanismo clave para el efecto protector del alcohol es su impacto en la Colesterol HDL. Los niveles más altos de HDL (el colesterol bueno) se asocian con un menor riesgo de enfermedades del corazón. El consumo moderado de alcohol aumenta el HDL en un 12 por ciento. A modo de comparación, esta medida de aumento de colesterol "bueno" es similar al efecto de una segunda propiedad aeróbico ejercicio program.A de alcohol que pueda reducir el riesgo de ataques al corazón es su impacto en la coagulación de la sangre. El alcohol reduce la coagulación sanguínea mediante la reducción de la viscosidad o el espesor de la sangre, así como mediante la reducción de las acciones de las plaquetas y ciertas proteínas que causan la coagulación de la sangre. Esto probablemente reduce el riesgo de formación de coágulos en las arterias del corazón, que es la causa principal de ataques cardíacos.
El alcohol y el sexo
El alcohol tiene diferentes efectos en la salud de las mujeres y los hombres. Los efectos del alcohol, tanto beneficiosos como adversos, se producen en los niveles más bajos de ingesta en mujeres. Por lo tanto, una mujer que bebe la misma cantidad de alcohol que un hombre va a acabar con una concentración de alcohol en sangre superior, consecuencia de su menor peso corporal y el hecho de que metaboliza el alcohol más lentamente. Si bien esto puede no parecer justo, es un fact.We médica tiene una nota especial de precaución para las mujeres. Un estudio reciente sugiere que el alcohol aumenta el riesgo de desarrollar cáncer de mama, cáncer de hígado y cáncer de recto de una mujer. Una mujer con una historia personal de uno de estos tipos de cáncer o con un alto riesgo (por ejemplo, fuertes antecedentes familiares) debe considerar evitar el alcohol por completo.
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Demasiado de una cosa buena
Para los hombres, el número mágico para la salud cardiovascular es de una a dos copas por día- para las mujeres, es uno. Y, por supuesto, las mujeres embarazadas no deben beber al all.We no puede ignorar los riesgos de consumo excesivo de alcohol. Consumo moderado de alcohol con las comidas, tal como se practica en muchos países mediterráneos, es la mejor estrategia para optimizar los efectos protectores del alcohol. Las personas que beben más que esto aumenta sus riesgos de toda una serie de enfermedades graves, que van desde el cáncer a la enfermedad hepática a traumatismos por accidentes automovilísticos.
Nuestra receta
La evidencia disponible sugiere que el consumo moderado de alcohol puede ser parte de un estilo de vida saludable para el corazón. Dicho esto, no se recomienda que los abstemios comiencen a beber a la salud del corazón. Si usted bebe alcohol, beber con moderación. Esto significa no más de dos bebidas por día para los hombres y no más de una bebida al día para las mujeres. Un vaso de vino (o cerveza o licores) al día puede ser bueno para el corazón.
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