Un vaso de melatonina antes de acostarse?
Muchas personas juran que se sienten especialmente cansado después de un vaso de color rojo, en comparación con el blanco, y hay algunas pruebas de una explicación científica. Ningún estudio se ha hecho realidad para mostrarla, pero los amantes del vino de todo el mundo puede dar fe de que el vino tinto tiene un poderoso calidad somnolencia. La carne, la piel y semillas de uvas, resulta que contiene melatonina en una forma que es muy similar a la hormona que producimos en el cuerpo para ir a dormir por la noche. Algo en el proceso de elaboración del vino, probablemente relacionado con la levadura, parece aumentar los niveles de melatonina, lo que vino una concentración más alta que las uvas o el jugo de uva sin alcohol. Y puesto que el vino tinto se hace con la piel, mientras que el vino blanco no es así, es lógico pensar que no habría más en un merlot que un chardonnay. Dicho esto, no es una cantidad enorme de cualquier manera, y es difícil saber qué efecto, si los hay, que realmente tiene.
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