Los beneficios del té Matcha
Como amante del té, he disfrutado de la lectura de algunas de las investigaciones sobre los beneficios del té, un tema que está lejos de agotarse. Un té especial es el té matcha japonés. MÁS DE MNN: Beneficios para la salud de beber té Todo el té proviene de las hojas de Camellia sinensis, un árbol de hoja perenne de floración blanca. El diferente tratamiento de las hojas le da té verde, negro y oolong. Como las hojas de té comienzan a oxidarse y fermentar, adquieren sabores y aromas distintos. Matcha no se fermenta (oxida) en absoluto, sino más bien al vapor de inmediato y se muele en un polvo. Este polvo es llevado luego en agua caliente para hacer un té lleno de sabor "verde" que no tiene sabor amargo. Hay un par de cosas que hacen que matcha diferente. En primer lugar, que consume toda la hoja de té, ya que consume el polvo de té en lugar de infundir hojas de té. En segundo lugar, debido a que no se oxida en absoluto, todos los antioxidantes en la hoja permanecen. Esto se traduce en los siguientes beneficios:1. Puede ayudar con la pérdida de grasa:Un estudio publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition encontró que matcha ayudó con tasa de metabolismo, que es una promesa para la pérdida de grasa más rápido. Mientras el café tiene sus propias ventajas y desventajas, matcha puede ser una mejor opción para muchas personas, ya que tiene un efecto calmante, así como dar una elevación de la energía de la cafeína y otros elementos de la hoja de té. El café puede causar nerviosismo, y la cafeína alta con un accidente después. Matcha, mientras que todavía contiene cafeína, tiende a causar una más uniforme, aumento de energía a largo plazo. Además, con todos esos antioxidantes saludables, es una gran manera de luchar contra la enfermedad y el cáncer. 2. EGCG podría ayudar con el mal aliento: También se asocia con la supresión de patógenos orales, que podría ser útil en el tratamiento de la halitosis (mal aliento). Su mal aliento puede ser sólo una taza de té lejos de haber desaparecido! 3. Alto valor ORAC: Oxygen capacidad de absorbancia radical, o ORAC, es un método de medición de capacidades antioxidantes. El valor ORAC de té matcha es uno de los más altos del reino súper alimentos, aproximadamente a 1.348 unidades por gramo (o porción). Uno de los antioxidantes que matcha es especialmente alta en es galato de epigalocatequina (EGCG). Matcha tiene hasta 137 veces la cantidad de EGCG como otros tés verdes infundido. Este antioxidante particular, ha mostrado resultados prometedores en ayudar a luchar contra el VIH, el cáncer y muchos otros trastornos y enfermedades. 4. EGCG y el cáncer: EGCG es una promesa para prevenir o tratar el cáncer. Por ejemplo, algunos estudios encontraron que un menor número de personas en situación de riesgo tuvieron cáncer cuando tomaron EGCG diariamente. MÁS DE MNN: Beneficios del té verde 5. EGCG potencial del VIH-1 la terapia: Un estudio demostró que el EGCG tenía un-HIV-1 contra el efecto mediante la prevención de la unión de VIH-1 glicoproteína a las células T. Este efecto es una promesa para su uso en terapias contra el VIH.6. Matcha es una buena fuente de L-teanina:Matcha es una buena fuente del aminoácido L-teanina. Un estudio pequeño encontró que tenía un efecto anti-estrés. Otra encontrado que tiene un efecto relajante sin causar somnolencia. Esto puede ser en parte debido a teanina está involucrado en la formación de ácido gamma amino butírico (GABA), que influye en el nivel de la dopamina y la serotonina. MÁS DE MNN: Té Verde Muestra pequeño efecto sobre el colesterol
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