Acciones de Belleza de chocolate negro
Comer por la belleza no significa una sentencia de por vida ensalada (aunque las verduras de hoja hacen maravillas por su apariencia!). Disfrute de lo último convite-chocolate-y cosechar algunas bastante grandes premios de belleza y salud, mientras estás en ello.
Chocolate y belleza
La buena noticia es algunos el chocolate puede tener beneficios significativos de belleza. El no es terriblemente mala noticia es que el único chocolate que puede ofrecer estos beneficios es el chocolate negro con al menos el 70 por ciento de cacao contenido que no se aplica a la mayoría de los convites que se encuentran en el pasillo de los dulces en la tienda de comestibles, así que elige sabiamente.
En el corazón frente ", el cacao contiene sustancias naturales de plantas llamados flavonoides que ayudan a mantener las plaquetas menos pegajosas, disminuyendo el riesgo de ataque al corazón o un derrame cerebral por un coágulo", explica Kristin Kirkpatrick, RD, MS, Gerente de bienestar para el programa de Cleveland Clinic Lifestyle 180, y Asesor de Nutrición YouBeauty.
Según Kirkpatrick, el chocolate negro relaja los vasos sanguíneos, lo que a su vez reduce presión sanguínea. Varios estudios sugieren que también puede ser un placer de sentirse bien que aumenta la producción de neurotransmisores que mejoran el estado de ánimo.
El chocolate negro también ayuda a combatir la belleza enemigo público número uno: Estrés. Cacao ayuda a reducir el estrés hormonas, lo que significa menos degradación del colágeno en el piel, y menos arrugas.
Los flavonoles (el tipo de flavonoide que se encuentra en el chocolate) ayudan a que su piel se vea mejor. Los flavonoles son antioxidantes que ayudan a la piel a protegerse de los rayos UV (hola, menos arrugas) combaten los radicales libres (manchas tanto tiempo, sol) y aumentan el flujo de sangre (es decir resplandor rocío!).
En un estudio, los flavonoles en el chocolate oscuro incluso mejoran la hidratación de la piel y del espesor tanto de mega importante para una piel de aspecto joven.
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Las porciones son importantes
Aunque el chocolate negro a la derecha claramente tiene beneficios concretos de belleza, tienes que mantener el control de porciones en mente. Si usted come una barra de 12 onzas, que está recibiendo una gran cantidad más que los flavonoides, estás también conseguir gordo, azúcar y un montón de calorías.
"La investigación indica que dos o tres onzas de ciento 70-plus chocolate negro a la semana es todo lo que necesita para cosechar los beneficios para la salud", dice Kirkpatrick. "Para satisfacer sus antojos diarios sin soplar su dieta, un cuadrado de una onza de la tarde o como un mini-postre en después de la cena está bien."
Cómo hacer compras para el chocolate
"Cuando usted está haciendo compras para el chocolate negro, leyó la etiqueta y los ingredientes con cuidado", dice Thierry Muret, Godiva Chocolatier Chef Ejecutivo. La mayoría de los bares de chocolate negro con un 70 por ciento o más de cacao claramente etiqueta en la parte delantera del paquete, pero si está claro, darle la vuelta. "Si el primer ingrediente es la leche o el azúcar, el bar no va a tener el 70 por ciento o más contenido de cacao", continúa Muret. ¿Cómo saber si usted tiene chocolate de calidad? Muret cree que la calidad sólo puede realmente ser evaluada por el sabor, la textura y el ingrediente envases de contenido no-fantasía. El chocolate de alta calidad se sentirá suave en la boca y no granulada en absoluto.
No se sorprenda de encontrar variaciones del gusto de ancho de bar en bar. Según Muret, un sabor más suave floral proviene de América del Sur frijoles (especialmente de Venezuela), mientras que un earthiness más pronunciada es generalmente la marca de los granos de Ghana o Costa de Marfil.
Una cosa a tener en cuenta: Los flavonoides beneficiosos dan chocolate negro un sabor ligeramente amargo (el más oscuro que vaya, el más amargo se pone). Si usted está comiendo una barra que sabe un poco también dulce, es posible que los flavonoides fueron despojados a cabo para que el sabor del chocolate más favorable a los consumidores. Si usted es escéptico, pasar a la siguiente.
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Línea de fondo
Si el chocolate es su debilidad, caer en una onza de las cosas buenas (oscuro, con 70 por ciento o más de contenido de cacao) cada día, no sólo es una delicia, pero también proporciona beneficios para el corazón, la piel y el cuerpo entero.
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