¿Por qué cuesta tanto chocolate

Su solución de chocolate acaba de recibir un poco más expensive.According con el Wall Street Journal, el costo de el chocolate está en camino de alcanzar un récord este año debido a la escasez de granos de cacao. Y el próximo año no se ve nada mejor para los consumidores. El déficit de la oferta es sólo parte del problema. Mientras que los granos necesarios para hacer chocolate están creciendo más escasos, la demanda mundial está aumentando por el chocolate oscuro, que requiere más de cacao por barra de chocolate.While leche no teníamos nada que ver con los aumentos de los costos, nos gusta pensar que YouBeauty tenía una mano en difundir el evangelio de chocolate negro. Especialmente en los EE.UU. y Europa, la gente finalmente estamos sintonizando en los beneficios para la salud y belleza de chocolate negro, algo que hemos estado hablando de más o menos por sienpre. (Y siempre. Y siempre.)MÁS: Guía del comprador de chocolate oscuro 'Hay un montón de maneras de justificar un hábito chocolate negro. Por un lado, la materia oscura es una alternativa baja en calorías de chocolate con leche, que se carga con el azúcar y la grasa de la leche. Lo que es más, comer regularmente un poco de chocolate negro con al menos el 70 por ciento de cacao es como una versión más decadente, subversivo de Una manzana un día. Es bueno para: ... su corazón, ya que disminuye la probabilidad de un coágulo de sangre que podría conducir a un ataque al corazón o un derrame cerebral ... su piel, ya que sus antioxidantes combaten las arrugas, mejorar el flujo de sangre para un brillo saludable y te protegen de los rayos UV.. ... su cuerpo, porque los estudios demuestran que el chocolate negro reduce la inflamación y que la gente que tiene un poco de chocolate todos los días tiene IMC más bajos.... Su mente, porque el cacao reduce las hormonas del estrés y aumenta la liberación de dopamina (y sabe pasada "impresionante).MÁS: Saludable chocolate Piel Mousse RecetaAgregando que todo, si usted tiene que aumentar su presupuesto de chocolate este año, creemos que vale la pena el dinero.

Valerie Fischel
infografía chocolate negro
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