¿Puede teflón Haga usted enfermo?
Hay muchas razones para amar antiadherente utensilios de cocina. Se le permite cocinar con menos grasa de mantequilla y aceite, y es fácil de limpiar. Pero hay un inconveniente. El revestimiento de fluoropolímero que da las sartenes su nonstickiness puede liberar sustancias químicas cuando se pone caliente incluido el ácido perfluorooctanoico, un carcinógeno. Incluso hay una enfermedad llamada "gripe de teflón" que se puede obtener de la inhalación de los gases tóxicos. Para protegerse, no precalentar sus ollas y sartenes antiadherentes a una temperatura alta y tratar de cocinar a baja a media llama.
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