El Vegg Crea Base de Plantas Primera Huevo revuelto Producto
Hay un montón de sustitutos de huevo vegano que son ideales para la cocción. Pero cuando se trata de azotar encima de un plato de huevos revueltos, una lucha tofu es realmente la alternativa más cercana. Es por eso que una tienda de huevo vegano con sede en Pennsylvania El Vegg decidió desarrollar un sustituto de huevo a base de plantas que se ve y sabe más como la cosa real.
El Vegg ha vendido un huevo yema de reemplazo a base de plantas a partir de 2011, que se suma con éxito el sabor del huevo a ciertas recetas, Uno Green Planet informes. Tiene el mismo sabor y textura como yemas de pollos, pero es sin gluten, colesterol y libre de grasa. Las yemas Vegg pueden mezclarse en recetas que requieren las yemas de huevo o utilizar como salsa de acompañamiento, como con la tostada francesa.
Nuevas cosechadoras envasados del Vegg esta yema de huevo basada en vegetales con tofu. Es la intención de comerse al igual que lo haría con los huevos revueltos normales (con queso vegano, por supuesto). Según el sitio web de la Vegg, es el primer producto de huevo del mundo disponible en el mercado a base de plantas revueltos.
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Rocky Shepheard, fundador de El Vegg, dijo Uno Green Planet que la innovación fue posible gracias a las donaciones de la Compasión Over Killing, A Well-Fed Mundo, VegFund, y alrededor de $ 15k de sus propios ahorros. "Traté de conseguir inversionistas, pero no tuvo suerte", dijo.
Incluso si no eres un vegetariano comprometido, la calidad nutricional de la Vegg Scramble es bastante impresionante. Uno Green Planet dice que "cuenta con un perfil nutricional que rivaliza con los huevos para los dos proteínas, así como el contenido de vitamina B12. Es también una fracción de las calorías y cero grasa, no OMG y proviene de ingredientes orgánicos en su mayoría certificados."
El Vegg Scramble ya está disponible para pre-orden (aunque parece que se venden actualmente a cabo en la página web). Se lanza oficialmente 22 de abril - así que haga sus planes de brunch veganas ahora.
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