El gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno, desencadena la destrucción de las vellosidades en el intestino delgado de las personas con enfermedad celíaca. La destrucción de las vellosidades, que normalmente permiten que los nutrientes sean absorbidos en el torrente sanguíneo, puede dar lugar a malabsorción y desnutrición. Vea este vídeo para obtener la primicia sobre el gluten!
Como 3 millones de estadounidenses con enfermedad celíaca pueden dar fe de, junto con 18 millones de estadounidenses con la sensibilidad al gluten no celíaca, comer gluten puede causar problemas gastrointestinales, inflamación, fatiga muscular y…
El Científico: Lisa Cimperman, MS, RDN, LD, un dietista clínica en hospitales de Cleveland Case Medical Center de la Universidad La respuesta: "La intolerancia al gluten" es una frase típicamente considerado como sinónimo de enfermedad…
Porque antes no lo hacían. Espera. ¿Qué? Desde Martes, 05 de agosto 2014 (que es hoy!), Cuando usted ve la comida haciendo alarde de la etiqueta de empaquetado "sin gluten", que en realidad significa que el producto está libre de gluten. La FDA…
La digestión es el proceso por el cual los alimentos se descomponen, lo que permite que los nutrientes sean absorbidos y utilizados por las células. Food viaja desde la boca hasta el estómago, donde se mezcla con ácidos y enzimas, y luego al…
Formas de gas en su cuerpo de dos fuentes: desde el aire ingerido y de la descomposición de los alimentos no digeridos. Cuando la comida se digiere en el intestino delgado, la falta de enzimas puede mantener algunos carbohidratos sean digeridos y…
Sólo porque usted tiene celíaca diseaseВ orВ sensibilidad al gluten, doesn†™ t significa que usted tiene que renunciar a sus cócteles preciosos. (Uf.) Pero que alcohol es libre de gluten? Aunque it†™ s cierto mucha isВ licores…
Sin Gluten: Dos palabras que son aparentemente más y más frecuente con cada viaje supermercado, Pinterest navegar y cenas excursión. La gente evita el gluten en la dieta para miles de razones, desde la enfermedad -un celíaca enfermedad…