Lave sus verduras (y sus manos!)

Cada día hacemos miles de opciones, sobre qué comer, qué ropa ponerse, dónde comprar. Estamos tan ocupados haciendo estas elecciones que a veces nos olvidamos de tomar algunas decisiones básicas que pueden salvar nuestras vidas y ayudarnos a sentirnos mejor.

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Por ejemplo, lavarse las manos. Para otro ejemplo, lavarse las frutas y verduras.

Vivimos en un mundo global, y nuestra comida viene de todas partes. El hecho de que todos aspiran a comer mejor, (que por lo general también significa comer alimentos cultivados de forma más local) no significa que esto siempre sucede.

A principios de este mes, el CDC documentó una contaminación de los alimentos a nivel nacional con un brote de Listeria monocytogenes que afectaron melones. Desafortunadamente, muchas personas fueron infectadas. Las personas infectadas eran de todas partes de los Estados Unidos-, de hecho, por lo menos veinte estados reportaron casos.

EXAMEN: Cómo Saludable Cómo te sientes?

Esta desafortunada brote es un gran recordatorio para todos nosotros acerca de las elecciones que hacemos individualmente, cada día, estar saludable.

No siempre los tres grandes: comer bien, hacer ejercicio y la exhalación (manejo del estrés).

A veces es tan simple como lavarse las manos, asegurándose de que nos lavamos las frutas y verduras, y ser conscientes de otros consejos saludables de seguridad cocina.

Estos incluyen manipular carne cruda y huevos con seguridad: - cocinar la carne radical- y de comprobar tu refrigerador (pensemos, por ejemplo, utilizando una tabla de cortar independiente y utensilios para manejar carne- prima de lavar la encimera con agua jabonosa y del lavado de las manos supuesto!) para asegurarse de que está por debajo de 40 grados Fahrenheit y que el congelador se establece en 0 o por debajo de grados Fahrenheit.

Mientras estoy en ello, vamos a hablar por un momento sobre el lavado de manos.

MÁS: Cómo lavarse las manos

Es algo que todos estamos supuestos a hacer, y todos pensamos que sabemos cómo lavar nuestras manos. ¿Correcto? ¿Venga? Hemos estado haciendo este sencillo acto todas nuestras vidas. Pero, ¿realmente se lava las manos el tiempo suficiente? La mayoría de nosotros no, y el lavado de manos es quizás una de las maneras más fáciles de mantener a nosotros mismos ya los que nos rodean saludable. (Y además de la seguridad alimentaria, la temporada de gripe está a la vuelta de la esquina ...) Por lo tanto, lo que debe hacer: a su vez en el agua, que sea cómodo (que vas a estar aquí durante unos minutos, después de todo), poner un poco de jabón en las manos y empezar a cantar su canción favorita (la canción del ABC, cantado dos veces, que funciona muy bien en un apuro) y frote sus manos hacia atrás y delante, más allá de las muñecas bajo el agua.

Cuando usted piensa que haya terminado, frote un poco más.

Una vez que sus manos se enjuagan, antes de apagar el agua, toma una toalla para secar ambas manos y cerrar el grifo. Este último paso es una buena práctica para cuando usted está en un baño público, en especial! Et voilà, las manos limpias.

Entonces, ¿qué cinco porciones de frutas y verduras de hoy vas a disfrutar hoy? Por supuesto, después de haber ellos lava a fondo primero!

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