La nariz sabe (mucho!)
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Podemos escuchar unos 340.000 tonos diferentes y ver una de varios millones de colores, y los investigadores de la Universidad Rockefeller suponer que nuestras narices son al menos un millón de veces más exigente. Los olores, a diferencia de los sonidos y colores, se componen de muchas moléculas diferentes, por ejemplo, hay 275 componentes en el aroma de una rosa. En un nuevo estudio, los participantes fueron capaces de diferenciar entre olores, incluso cuando compartían el 51 por ciento de su composición molecular para arriba. La extrapolación de estos datos, los científicos estiman que podemos reconocer a un billón de olores diferentes, y probablemente mucho más que eso.
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