Crezca sus propias verduras

Aunque el crecimiento de su propio jardín puede parecer ambicioso, sobre todo si usted vive en un apartamento de que no sólo es factible, pero también es bueno para su salud.MÁS: Plante Esta Hoy para una mejor saludHoy en día, más y más personas a través de los EE.UU. y en todo el mundo, tanto en zonas rurales como urbanas, están cultivando sus propios jardines, impulsada por un creciente deseo de crecer locally.Health alimentos es la principal motivador, pero al mismo tiempo no es ningún secreto que somos lo que comemos, Daphne Miller, MD San ​​Francisco y autor de "Farmacología: Lo innovador Agricultura Familiar puede enseñarnos sobre la Salud y Sanación". cree que la conexión entre la agricultura y nuestros cuerpos va mucho más profundo que eso "Como doctor, yo siempre estoy tratando de practicar de una manera más ecológica y pienso en mis pacientes como parte de un ecosistema complejo y no como una serie de órganos con sus propios fallos y diagnósticos específicos ", dice el Dr. Miller. "Granjas saludables, salud del suelo y las plantas sanas crean familias saludables y comunidades-y saludables viceversa." El quid de la conexión entre la agricultura y nuestra salud, Miller dice, es tratar a nuestros cuerpos la forma en que un agricultor consciente trata a su suelo y tratar el suelo de la misma manera que debemos cuidar de nuestros cuerpos. "Si no hacemos esto, vamos a ser más saludable, la comida será más saludable y nuestro medio ambiente será más saludable", dice ella.MÁS: Cómo cultivar un jardín vegetal orgánicoAunque más personas se están dando cuenta de que el crecimiento de su propia comida es vital para su salud y bienestar, la logística de la agricultura individual son de enormes proporciones para muchos, que no tienen idea de dónde o cómo empezar.

Virar

Crowdsourcing Jardín ConocimientoEs natural para dudar de la capacidad para crecer algo digno de comer o alimentar a una familia, pero aunque la agricultura no es fácil, Miller está convencido de que "tenemos mucha más sabiduría y muchas más habilidades que nos damos cuenta, y es sólo una cuestión de su puesta en práctica. "Y la clave para que se comparte el conocimiento, señala David Hughes, profesor de biología en la Universidad Estatal de Pensilvania y el cerebro detrás PlantVillage.com, una comunidad en línea diseñada para crowdsourcing soluciones para la agricultura en todos los niveles en cualquier parte los world.Hughes lanzaron PlantVillage para que los agricultores-grandes y pequeños-en cualquier parte del mundo para conectarse unos con otros en línea para compartir sus experiencias (positivas y negativas) en casi cualquier cosa relacionados con la agricultura y growing.From Nairobi, Kenia, en Newport, Ky., de los espacios abiertos de la Columbia Británica a las entrañas de Brooklyn, PlantVillage conecta cualquier persona que quiera cultivar sus propios food.Since el sitio fue lanzado en febrero de 2013, que ha sido un hervidero, Hughes dice, con preguntas de los usuarios que quieren saber cómo trasplantar sandía seedlings- cuál es la mejor manera de apoyar tomate plantas- si uvas jóvenes pueden sufrir de un heladas inesperada primavera y si las plantas de raíces pueden crecer en la sombra parcial.VÍDEO: Cómo controlar los insectos jardín orgánicoComo las discusiones florecen, Hughes cree que PlantVillage reunirá a miles de millones de personas de todo el mundo, todos los cuales con el tiempo será capaz de crecer más y mejores alimentos.Cómo crece tu jardínCualquier persona, independientemente de donde vivan, puede comenzar a cultivar sus propios alimentos. Estos son algunos consejos de los expertos para ponerte en tu camino:• Nunca morder más de lo que puede masticar. Es la primera regla de la agricultura. "Comience de a poco y gradualmente construir", sugiere Steve Coghlan, profesor asistente de ecología de la fauna en la Universidad de Maine, que ha sido el hogar de cultivo de hace siete años, "porque si lo haces demasiadas cosas nuevas a la vez, son probable que todo desastre. Pero no tenga miedo a meter la pata, porque la única manera que vamos a aprender es a través del ensayo y error ".• Empieza pequeño. Una caja de ventana soleada o camas elevadas y un par de sacos de tierra para macetas orgánica son todo lo que necesita para ponerse en marcha, señala Miller.• Conozca a su terreno. Eso significa, aprender acerca de la calidad del suelo, sus niveles de pH, la forma en que varía en toda la longitud de su tierra con el fin de averiguar lo que crecería mejor dónde, y luego comienzan fácil. "Encontramos algunas áreas de nuestra tierra donde podríamos crecer cosas simples como el brócoli, las zanahorias y las judías en nuestro primer año, y cuando eran un éxito, añadimos poco a poco en eso", dice Coghlan. Una vez más, camas altas son la manera más segura de ir, ya que protegen contra cambios en las condiciones del suelo.MÁS: Cuando ir Orgánica• Elija las plantas de arranque. Comience con una planta de bebé (a diferencia de las semillas), como la calabaza, el tomate o frijoles, que prosperan en todas partes, dice Miller. "Si tiene éxito con estos, para luego pasar a las semillas". • Manténgase al corriente de sus éxitos y fracasos. "Mi esposa tiene muy buenas notas, por lo que fue capaz de realizar un seguimiento de nuestro progreso", dice Coghlan. Usted puede hacer ajustes en lo que se planta en base a lo que está creciendo bien y lo que no lo es.• No tenga miedo de recurrir a otros para recibir orientación. "Hay una gran cantidad de agricultores de mayor edad que nos rodean que se ganan la vida fuera de la agricultura", dice Coghlan. "Tener profesionales intercalados con los agricultores locales hace que para una comunidad mucho mejor informados y más resistente."• Tener confianza en su propio conocimiento y la intuición. "Yo planto mis frutos mucho antes de lo que muchos de los agricultores de mayor edad en el área porque me he adaptado al cambio climático", dice Coghlan. "Si cálida del tiempo, me planta precoz y disfruto verduras frescas antes que nadie."COLUMNA: Verduras de hoja verde para Lovely Skin

• TAGS
• alimentación saludable
• vida saludable
• nutrición
• orgánico