Amargo: El Boost saludable de Sabor Sus cócteles faltan



No es ningún secreto que los amargos son una teniendo un momento en bares de moda. Lo que quizá no sepa? Detrás del factor cool, estos ingredientes del coctel en realidad tienen grandes beneficios, sobre todo cuando se trata de su salud digestiva.Amargos son mezclas complejas de raíces, flores, semillas o cortezas que se infunden en alcohol, produciendo un líquido concentrado, agridulce que puede traer una bebida aburrida a la vida con sólo unas gotas. "Amargo pueden aplacar dulzura o añadir aroma o traer sabores dispares", dice Brad Thomas Parsons, autor de "Amargo: Una historia Spirited de un clásico Cure-All."Por lo general, el perfil de sabor 'unos amargos determina qué cócteles que pares mejor con. El aroma de Navidad-como de amargo de Angostura se siente como en casa en las bebidas whisky- y basada en el bourbon como Old Fashioneds y Manhattan, mientras amargos de naranja cítricas complementan martinis. Y esos son sólo el comienzo: Puede encontrar sabores como el cardamomo, saltó pomelo e incluso el chocolate-y topo mexicano de amargos artesanales producers.But amargos hacen más que transformar su cóctel media. Durante siglos, los sabores amargos en forma de tónicos alcohólicas o alimentos de sabor amargo como verduras silvestres o sin madurar frutos han sido durante mucho tiempo asociado con la digestión saludable, gracias a su capacidad para estimular la producción de ácido gástrico, bilis y enzimas en el estómago, el hígado y el páncreas. Las investigaciones sugieren compuestos amargos también pueden ayudarle a mantenerse lleno por más tiempo e incluso ayudan al cuerpo a absorber los nutrientes de los hidratos de carbono complejos, ácidos grasos y vitaminas liposolubles. "Cuando uno tiene una función digestiva saludable se siente adecuadamente nutridos, satisfecho y tranquilo, y tiene un impacto positivo en todo el cuerpo", dice Jovial Rey, fundador de los amargos orgánicos basados ​​en Vermont y hierbas marca tónicos Urbano Moonshine.What de más, los beneficios de los amargos pueden ir más allá de su vientre. Un pequeño estudio publicado en el International Journal of Medical Sciences encontró que el extracto de naranja amarga metabolismo aumentado y dio lugar a la pérdida de peso modesta en los participantes con sobrepeso y obesidad. Amargo podrían ayudar a respirar mejor, también: Cuando detectado por los receptores del sabor amargo en la garganta, sustancias amargas parecen funcionar mejor que los tratamientos comunes del asma como broncodilatadores a ampliar las vías respiratorias apretadas, informó un estudio de 2013 publicado en la revista PLoS One. Los hallazgos podrían incluso estimular la investigación destinada a desarrollar treatments.Still asma más eficaces, no son una panacea. "Yo no prescribir necesariamente tomar amargos lugar de Advil," dice Parsons. "Pero lo hago jurar por amargos y [el club] refresco después de una comida rica, y definitivamente me siento mejor." Debe ser sencillo siguiendo plomo Parsons, y añadir unas gotas de algún amargos que suenan delicioso para usted a un vaso de soda -Brooklyn Hemisférica Amargo Meyer limón suena increíble para nosotros para el verano y después de un sorbo meal.Want pot ti! Pruebe estas recetas saludables y seriamente inventiva-cóctel de Urban Moonshine. Hasta el fondo!

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