Cómo preparar la leche de coco fresco en casa

Leche de coco recién preparada tiene enorme importancia en la cocina. De curry a batidos y postres, que puede ser utilizado en una amplia variedad de recetas para añadir sabor y aroma extra. Así que hoy, vamos a aprender cómo preparar la leche de coco fresco en el hogar:

Fresca Leche Receta casera de coco

• Tiempo de preparación requiere: 5 minutos
• Tiempo necesario de cocción: 5 minutos
• El tiempo total requerido: 10 minutos
• Servicio: 2 tazas grandes

(a) Ingredientes:

• Coco fresco - 1 medianas
• Agua - 2 tazas grandes

(b) Método:

• Al principio, el crack abrir el coco a lo largo de su sección media y almacenar el agua en un recipiente aparte.
• Rallar la carne blanca adecuadamente de modo que se obtiene al menos 1 taza grande del ingrediente.
• Vierta el agua en una cacerola pequeña y deje que se caliente un poco.

Paso 1: Preparación de grueso Leche de Coco

• Poner el coco rallado en un molino mezclador y verter 1 taza de agua caliente en ella.
• Moler bien durante 1 a 2 minutos hasta que una mezcla de textura suave y moderadamente está formado consistencia espesa.
• Cambie a un colador fino y prensa con la parte trasera de una cuchara para que la leche se cuela perfectamente.
• No deseche los trozos de coco. Más bien, guárdelo en un recipiente para el siguiente paso.
• Verter en un vaso o cualquier otro recipiente. Esta primera leche extraída de la carne de coco es rico y brillante y es conocida como 'la leche de coco espesa'.

Paso 2: Preparación de Thin Leche de Coco

• Poner los trozos de coco obtenidos de la etapa anterior en el molino mezclador una vez más.
• Verter resto del agua en ella.
• Muela de nuevo por un par de minutos y preparar otra mezcla suave de consistencia líquida.
• Colar al igual que la forma en que lo hizo anteriormente.
• Vierta el extracto en otra taza o recipiente y aquí es su "leche de coco fina 'absolutamente listo para usar.

Consejos:

• De coco rallado puede ser sustituida con pequeños trozos de coco o bits. Sin embargo, rallar el fruto le ayudará a extraer la máxima cantidad de leche de ella.
• La mezcla de coco también puede ser filtrada con un paño de muselina en caso de un colador fino no está disponible.
• Al pulsar los jirones de coco con la cuchara se asegura de que usted obtenga la mayor cantidad de leche.