La gente está bebiendo vinagre. En caso de que usted?

A menos que hayas estado viviendo bajo una roca, lo más probable es que usted ha oído hablar de los beneficios para la salud tanto promociona-de-en vinagre en particular, el vinagre de sidra de manzana. El antiguo condimento: el primer uso conocido de fechas vinagre de hace más de 10.000 años y se ha utilizado como alimento y como medicina está disfrutando de un resurgimiento de bienes últimamente. "La limpieza de las dietas y jugo han llegado a ser tan popular, y creo que se crea la reciente agitación alrededor de vinagre ", dice Bonnie Taub-Dix, dietista registrada y autora de" Read It antes de comerlo. "Como con cualquier tendencia, es fácil perderse en el bombo y empezar a creer que el vinagre es un medicamento milagro (no lo es). De hecho, uno de los más populares reclamaciones que beber una pequeña cantidad de vinagre de manzana antes de cada comida ayuda controlar el apetito y quemar grasa tiene poco apoyo científico, según el Mayo Clinic.So hicimos algo de investigación y encontramos algunos beneficios, la ciencia-back válidas a vinagre que vale la pena compartir. De hecho, la investigación muestra que los vinagres contienen antioxidantes, que envejecimiento prematuro lenta y reducir el riesgo de cáncer, por example.Here son algunas más maneras vinagre puede darle a su salud un impulso:Vinagre mejora los niveles de azúcar en la sangre. Beber vinagre de manzana antes de una comida alta en carbohidratos mejora sensibilidad a la insulina-slowing La tasa de los niveles de azúcar en la sangre aumento en las personas que son resistentes a la insulina (una condición pre-diabetes) o que tienen diabetes tipo 2, según un estudio de 2004. Los investigadores señalan que el vinagre puede poseer efectos fisiológicos similares a la acarbosa medicamentos contra la diabetes y metformina.Protege la salud del corazón. Vinagre balsámico evita la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL), que se cree que contribuir a la aterosclerosis, una condición en la que se acumula placa en las arterias, bloqueando el flujo sanguíneo y en algunos casos, llevando eventualmente a un ataque al corazón o carrera, según un estudio de 2010.Sustituyendo en vinagre puede ayudar a perder peso. El condimento puede reemplazar fácilmente poco saludables grasas, es decir, en ensalada comercial vestidor. "Lo que me gusta hacer es tomar un aderezo favorito, incluso el queso azul, que es rica y alta en calorías, y diluir abajo con vinagre," sugiere Taub-Dix, quien divide vestidor comercial en dos botellas y se llena el resto mitad con vinagre. "El vinagre añade un delicioso sabor y reduce calorías a la mitad. O hacer mi propio vestidor en casa con balsámico o vinagre de champagne ".Se mata a las bacterias. El vinagre se cree que tienen propiedades antibacterianas que pueden ayudar a combatir la infección detrás de un dolor de garganta. La acidez disminuye el pH del tejido, lo que ayuda a prevenir el crecimiento de bacterias en su superficie. Además, un estudio de 2014 encontró que incluso ingrediente de vinagre, ácido acético, lo que le da al vinagre su sabor agrio y fuerte olor, actúa como un desinfectante no tóxico contra la tuberculosis resistente a los medicamentos (TB) bacterias.El vinagre puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer. Vinagres son una rica fuente de polifenoles, compuestos sintetizados por las plantas para luchar contra el estrés oxidativo. De acuerdo a la investigación 2006, el consumo de polifenoles aumenta la protección antioxidante y reduce el riesgo de cáncer.Línea de fondo: El vinagre puede ser beneficioso en varios aspectos, pero no es una panacea mágica y no pretende sustituir las conductas de sentido común como comer una dieta sana y equilibrada, señala Taub-Dix. Además, el vinagre es un ácido, por lo que va por la borda con ella o no enjuagar la boca después de consumirlo puede erosionar el esmalte de los dientes a través del tiempo.

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