Hacer una Científico: Los azúcares de la fruta vs. refinado SugarsWhich es malo para usted?

El Científico: Alegría Dubost, RD, es un especialista en nutrición, científico comida y un portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.La respuesta: Ya sea en una pieza de fruta, su refresco o una pastelería, azúcar está compuesto por los mismos dos componentes: la fructosa y la glucosa. La estructura molecular y la composición de las moléculas de azúcar es el mismo, no importa de dónde vienen relaciones from.The de fructosa y glucosa son más o menos lo mismo en ambas frutas y azúcar de mesa. La mayoría de las frutas son 40 a 55 por ciento de fructosa (hay alguna variación: el 65 por ciento en las manzanas y pears- 20 por ciento en los arándanos), y el azúcar de mesa (sacarosa aka) es de 50/50. Ningún tipo de azúcar es mejor o peor para ti, pero tu cuerpo los procesa de manera diferente. La fructosa se descompone en el hígado y no provoca una respuesta de insulina. La glucosa empieza a descomponerse en el estómago y exige la liberación de insulina en el torrente sanguíneo para ser metabolizado completely.Don't tener la idea de que, debido a la composición de azúcar es el mismo en frutas y pastel, que son intercambiables. (En serio, no lo son.) Por un lado, la fruta ofrece buenas cosas como vitaminas, antioxidantes y agua, mientras que los dulces y los postres son nutricionalmente vacío. Fruit también tiende a tener menos azúcar en volumen. La mitad de una taza de fresas: 3,5 gramos de azúcar. Media taza de helado de fresa: 15 grams.Plus, fruta entera tiene una gran cantidad de fibra, que en realidad se ralentiza la digestión de su cuerpo de la glucosa, por lo que no reciben el loco pico de insulina (y desplome posterior) que causa el caramelo. Eso también significa que su cuerpo tiene más tiempo para utilizar la glucosa como combustible antes de guardarlo, en forma de grasa. Incluso la fruta seca, una golosina azucarada notoriamente, tiene toda la fibra y los nutrientes de su antepasado regordeta. Pero ten cuidado con los frutos secos con azúcar añadido (revise la etiqueta de nutrición), y no comer una tonelada sólo porque son más pequeños. Imagínese cuantas están en un puñado de pasas en comparación con un puñado de uvas. Vea lo que queremos decir? En promedio, los estadounidenses no comen suficiente fruta, por lo que no lo cortan fuera de su dieta en un intento de limitar su consumo de azúcar! Sí El azúcar no es tóxico. Pero conseguir demasiado de él desde galletas y pastel es.MÁS SOBRE EL AZÚCAR DE YOUBEAUTY.COM¿Por qué el azúcar es un DrogasEl, Dieta Joven Piel Baja AzúcarLa fructosa, la glucosa y el aumento de pesoTop 10 Sugar Foods (y secreto Azúcar Alimentos)

• TAGS
• Hacer una Científico
• belleza intel
• alimentación saludable
• nutrición
• ciencia de la nutrición