Tomate casera receta de puré
Puré de tomate es en general usado como una base para cierta receta basada salsa. Puré de tomate también se puede utilizar en lugar de utilizar los tomates en el conjunto. Mientras que el puré de tomate se puede conseguir fácilmente de las tiendas, se aconseja para hacer puré de tomate en casa ya que, obviamente, es una opción saludable. El puré de tomate que usted compra desde el exterior pasa a contiene colorantes alimentarios artificiales y MSG, que no es nada bueno para nuestra salud. Así que es mejor para hacer puré de tomate en casa sobre todo porque es realmente un asunto fácil.
En la India, la mayoría de los platos de la India del Norte tiene el puré de tomate como base para la salsa. Básicamente para hacer puré de tomate en casa, es necesario comprender 3 sencillos pasos y que está escaldado, hacer puré y luego a fuego lento. También puede hacer puré de tomate instantánea para un uso del tiempo y también para almacenarlo durante más tiempo.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes:
- Tomatoes- 4
- Agua- para blanquear
- ½ cucharadita de azúcar
- ¼ de cucharadita de vinagre de
- Salada ¼ de cucharadita
Método:
- Tome los tomates y limpiarlo bien en agua corriente.
- Haga una pequeña ventaja con un cuchillo en uno de los lados de los tomates, asegúrese de que no está cortando demasiado profundo, el corte tiene que ser justo para marcar. Esto permitirá una mejor escaldado y cocción de los tomates en el interior.
- Mantenga el agua en un recipiente lo suficiente para cubrir los tomates y dejar que se caliente. Una vez que se calienta poner los tomates dentro del recipiente y deje que se cocine durante 10 minutos.
- Saque los tomates del agua y dejar enfriar. Después de que cortar los tomates y quitar las semillas en su interior. De la piel por completo.
- Ponga la pulpa de tomate menos la piel en un mezclador.
- Añadir el azúcar y la sal y se muele en el mezclador.
- Usted recibirá un puré suave, esta es una versión instantánea de puré de tomate. Se puede utilizar inmediatamente.
- Para almacenar por más tiempo, se vierte en un recipiente, añadir el vinagre y cocine a fuego lento hasta que espese un poco.
- Eso es ahora el puré de tomate está listo para ser almacenado en el refrigerador para uso futuro.
Nota:
- Quitar las semillas del tomate es opcional
- Guarde el puré de tomate en un recipiente hermético.
- El puré de tomate se puede almacenar hasta 2 semanas.
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